上海鍋貼店推薦 幾十種鍋貼滿足你的胃
喜歡吃鍋貼的人可不在少數(shù)，可是街頭巷尾皆是的鍋貼是不是讓您吃了近乎反胃了呢？那今天人氣美食就為大家推薦一家特色鍋貼，小店提供的幾十種鍋貼，相信總有一種能滿足您挑剔的胃。
招牌菜：路味鍋貼、黑米鍋貼、豆花
小店位于八佰伴商圈的附近，一到中午來這里排隊(duì)買鍋貼的食客都來自于周圍的商務(wù)樓里，許多都是單位有食堂，但還是要到這里來一品鍋貼的美味。
他們家的鍋貼種類非常多，將近有十幾種，南瓜的、黑米的、十三香的、魚肉的等等，可以說選擇余地非常廣闊。此外，由于南瓜、黑米等都是粗糧，所以和面粉一起混合做鍋貼皮，也非常符合現(xiàn)代人健康飲食的，而店家最近新推的魚肉鍋貼也是噱頭十足，店家選用青魚中段去骨壓成肉糜，包在鍋貼中，不僅吃起來非常健康，這敢于創(chuàng)新的精神也是令人折服的。
而據(jù)了解，小店除了能夠電話叫外賣，自己也能打包出去。記得自己在品嘗完美味之后，帶上幾兩熱騰騰的剛出鍋的鍋貼給同事朋友們嘗嘗哦。
詳細(xì)內(nèi)容
民間有夏吃黃鱔賽人參的說法，從現(xiàn)代科學(xué)角度來說，黃鱔里面有DHA、軟磷脂、鱔魚素等營養(yǎng)元素，對糖尿病人非常的好，而今天人氣美食為大家介紹的一道也是紅燜黃鱔茭白，希望大家能吃的健康，吃的開心。
原料：黃鱔、茭白、醬油、糖、鹽、味精、蔥姜蒜
做法：先將市場里買回的黃鱔洗凈剪成小段，人氣美食建議大家，黃鱔最好選擇外表顏色較深的，黑黑黃黃的那種，而市面上那種較粗，顏色較淡的一般都為人工繁殖的，里面不僅營養(yǎng)成分大打折扣，甚至更有可能有避孕藥、催熟劑等的殘留。
將油燒至7成熱后，下蔥、姜、蒜爆香，待香味差不多出來后，放入黃鱔一起翻炒，由于不同于鱔絲比較容易熟，黃鱔肉厚不太容易熟，所以建議大家多爆炒一會，再加入適量黃酒、醬油、清水加蓋燜燒5分鐘。
再將茭白切片，和適量的水一起放入鍋中燜燒，再悶5分鐘即大功告成了。
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